铜仁市，位于贵州省东北部，武陵山区腹地，是连接中南地区与西南边陲的纽带，享有“黔东门户”之美誉。
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这种包子的独特之处是用糯米粉做皮，冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子，少量柑桔皮细末为馅，蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃，以免油馅漏掉。
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